Edamame

Bohne

Die Edamame ist eine unreif geerntete Sojabohne und stammt ursprünglich aus Asien.
Sie ist ein gesundes Power-Gemüse. Wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren und
Ballaststoffe stecken in der Bohne!

Zubereitung:
5 bis 8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Anschließend mit Salz und Gewürzen, wie Knoblauch oder Chili würzen. Gegessen wird die Edamame typisch mit den Fingern, indem man die Bohne aus der Hülse drückt. Die Hülse ist nicht geeignet zum Verzehr.