Weisskraut Fleckerln
ZUBEREITUNG
1Kraut waschen, fein schneiden, abbrühen und abseihen. Fein gehackte Zwiebel und Zucker in Fett bräunlich rösten, das Kraut zugeben, vergießen, würzen und dünsten, bis es weich ist.
2Die gekochten Fleckerln darunter mischen, alles kurz im Rohr ziehen lassen.
ZUTATENLISTE
50g Öl, 1TL Zucker, 500g Weisskraut, 1Stk. Zwiebel gelb, 150g Fleckerln, Salz, Pfeffer, Kümmel
Wir empfehlen:
Die Pfefferoni Lava-Sauce als süß-scharfe Dip Verfeinerung dazu.
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Guten Appetit!