Tomaten Bruschetta

ZUBEREITUNG

1 Die Tomaten teilen und den Strunk mit den Kernen herauslösen.

2 Die Tomatenwände der Länge und der Breite nach würfelig klein schneiden.

3 Den Knoblauch pressen oder klein schneiden.

4 Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.

5 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

6 Die Baguettes in 1,5cm dicke Scheiben schneiden.

7 Die kühle Masse auf die Baguette-Scheiben geben und 10min. ziehen lassen.

ZUTATENLISTE

Zubereitungszeit 15 min. | 12 Std. Wartezeit

400g Tomaten, 5g Knoblauch, 60ml Olivenöl, 1TL Salz, 1TL Pfeffer,
2Stk. Tomaten-Ciabatta

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Guten Appetit!